Tek Hamurdan Hem Tatlı Hem Tuzlu Kurabiye Tarifi 👍 BA-YI-LA-CAK-SI-NIZ!

Gevrek, uzun süre taze kalan, hem tatlı hem tuzlu mini ikramlık kurabiyeler kavanozda hep elinizin altında dursa, çayın kahvenin yanına birkaç tane alsanız ne güzel olur değil mi? :) İşte bu tek hamurla yaptığım hem tatlı hem tuzlu kurabiyeler o kadar lezzetli ki bence malzemeyi iki katına bile çıkarıp yapabilirsiniz.. Çünkü hemen bitebilir :)

Tatlı Tuzlu Kurabiye İçin Malzemeler:
100gr. oda ısısında tereyağı
1 yumurta (akı üstüne)
yarım çay bardağından fazla sıvıyağ
yarım çay bardağından fazla üzüm sirkesi ve su karışımı (yarı yarıya)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1er çay kaşığı karbonat ve kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
tuzluların üstü için susam
tatlılar için ekstra pudra şekeri
yaklaşık 3 buçuk su bardağı un

Hem Tatlı Hem tuzlu iki çeşit kurabiye nasıl yapılır?
Oda ısısındaki yağı, sıvıyağı, sirke ve suyu, yumurta sarısını hamur yoğuracağınız kaba alıp elinizle mıncıklayarak biraz karıştırın.
3 bardağa yakın un, toz şeker, mahlep, 1 çimdik tuz, kabartma tozu ve karbonat ekleyip yumuşak bir haur yoğurun. Gerekirse biraz un takviye edebilirsiniz.
Hamuru ikiye ayırıp yarısına kalan tuzu ve fazla yumuşaksa biraz daha un ekleyip yoğurun. Tuzlu hamur hazır!
Diğer hamura 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekerini, arzuya göre vanilya tozunu ve yine gerekirse biraz daha un ekleyip yoğurun.
Videoda gösterdiğim şekilde hamurlara şekil verip 170C derecede yaklaşık 15 dakika altı üstü kızarıp, içini çekip pişene kadar pişirin. Ufak olduğu için çabuk pişiyorlar dikkat edin :)


Tariflerimi kaçırmamak için kanalımı takibe alın: http://www.youtube.com/user/nuraltan?sub_confirmation=1

Un Kurabiyesi Lezzetinde Kavanoz Kurabiyesi üç çeşit hazırladım: https://www.youtube.com/watch?v=uPcVW4gfyhU&t=7s



🔪ANA YEMEK TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXBl_p4bpwPvXF-J4k6j8Sr

🔪HAMUR İŞLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV0ArZx7mNylMGxnJ0NusBK

🔪TAVADA yapılan pratik TATLI ve HAMUR İŞLERİ tariflerim bu listede: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSVmzdYc2EaoUsslXynzF42H

🔪FIRIN YEMEKLERİ TARİFLERİM: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSV1adSlHKc4o_ZrrUme8Sjy

🔪BÖREK TARİFLERİM BURADA: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSUMJSdZgC3zEplX5N6ztf21

🔪TATLI TARİFLERİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9lNpb-lUOSXjoOVR85tsMTgZmjtVq7fx

🔪Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://www.kekevi.com
🔪Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
🔪Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
🔪Twitter: https://twitter.com/kekevi
🔪Instagram: http://instagram.com/kekevicom