Tatlı Bir Kış Gecesi - Mükellef Sofralar

Kış mevsimini tatlı hale getirmenin en lezzetli yolu! Enfes kış meyveleri ile yapılan tatlılar çay keyfinize keyif katacak!



TATLI BİR KIŞ GECESİ

SUPANGLE

1 litre süt
2 YK un
1 YK nişasta
1/4 SB şeker
4 YK kakao
1/2 SB bitter çikolata
3 YK tereyağı
Kakaolu kek
Antep fıstığı

Un, şekeri, kakao, nişastayı karıştırın, üzerine azar azar çırparak sütü dökün. Karışım kıvam aldıktan sonra bitter çikolatayı ve tereyağını ilave edip karıştırarak oda sıcaklığına getirin. Keki kesip kapların dibine yerleştirin. Üzerine çikolatalı karışımı dökün ve Antep fıstığı ile süsleyin. Soğuk servis edin.


ELMALI AÇIK TART

1 yumurta sarısı
2 YK soğuk su
1 TK vanilya
1,25 SB un
1/3 SB şeker
1/4 TK tuz
8 YK soğuk tereyağı
3 elma
Tarçın

Elma ve tarçın haricindeki malzemeleri blenderdan geçirin. Kıvam vermek için soğuk suyu azar azar ilave edin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Elmaları soyun ve dilimleyin. Dinlenen hamuru açın ve ortalasına elmaları dizin. Tarçın serpip kenarlarını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişirin.

KIŞ KEKİ

3 yumurta
1/4 SB tereyağı
1 SB toz şeker
1/2 SB pekmez
3 SB un
1 TK kabartma tozu
1/2 TK karanfil
1 YK portakal kabuğu
1/2 TK tarçın
1 SB süt
1/2 limonun suyu
2 olgun muz
1 elma
1 ayva

Meyveleri soyun. Muzu ezin. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve homojen bir şekilde karışana kadar çırpın. Doğradığınız meyveleri ilave edip spatula ile alttan üstte karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.







Mutfağın en eğlenceli haline abone olun!
http://bit.ly/OnedioYemekTube

Yemek dendi mi karşınıza çıkabilecek en lezzetli ve en keyifli kanal olduğumuz için sosyal medya hesaplarımızda yeni tarifler öğretiyor, ufuklar açıyor ve ağızların suyunu akıtıyoruz!

https://onedio.com/profil/onedio-yemek

Instagram: https://www.instagram.com/onedioyemek
Facebook: https://www.facebook.com/onedioyemek
Twitter: https://twitter.com/OnedioYemek


Burada konuklarımıza olmadık yiyeceklerin tattırıp “Yer Misin? Yemez Misin?” diye soruyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dwzv_w-lRM5Sq2LFz7TUiHv

Burada da şefimiz Sercan Bey ile kapışmayı göze alanlara “Yiyorsa Yap!” diyoruz:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEeZLIeeg-dyAKepSFUtlPxNDHH3uDrv4