Patatesli ve Soğanlı Ekmek Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

Bu hafta Ekmek Teknesi'nde sizler için patatesli ve soğanlı ekmek yaptım. Patates sayesinde kadayıf gibi olan, lezzeti soğanla katlanan harika bir ekmek. Şimdiden afiyet olsun.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

1 patates (200-250gr)
500 gr un, 5 su bardağından 2 kaşık eksik
250 gr su, 1,5 su bardağı
3 çay kaşığı tuz
5 dal taze soğan
1 paket instant maya

1 patatesi yumuşayana kadar haşlayın. Ardından soyup iri küpler halinde doğrayın.
5 dal taze soğanın beyaz kısımlarını ince yeşil kısımlarını daha kalın doğrayın.
500 gr unu büyük kaseye alın içine, haşladığınız patatesi, doğradığınız taze soğanı, 1 paket instant mayayı, 3 çay kaşığı tuzu ve 250 gr suyu ilave edin, kasenin içinde yoğurun.
Malzemeler birbirine iyice karışınca tezgaha alıp 8-10 dakika kadar yoğurun.
Cam kaseyi yağlayın ve yoğurduğunuz hamuru içine koyup yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Hamur dinlendikten sonra unlanmış tezgaha yayın ve dörtgen olacak şekilde yayın. Yukarı kısmı ortaya ardından alt kısmı ortaya gelecek şekilde üçe katlayın. Ardından rulo halinde kendi üzerine sarıp kenarlarını altına iterek yuvarlayın.Önceden unladığınız ekmek sepetine ters şekilde koyun üzerini örtüp yarım saat bekletin.
fırınınızı 240 derecede ısıtın.
en alt rafına fırın taşınızı yerleştirin
ekmek sepetinizdeki hamuru fırıncı küreğinize koyup ısınan fırın taşının üzerine yerleştirin.
Fırını fısfısla iyice ıslatıp ekmeği 35-40 dakika pişirin.


Diğer Videolarımız;

►Etsiz Adana Kebap Olur mu? | Etsiz Adana Kebap Tarifi

https://youtu.be/sxzXUknAV_s

►Tavada Kolay Poğaça Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

https://youtu.be/F4FbuYArrKQ

►Yenilebilir Sanat Olur mu? | Sakıp Sabancı Müzesini Gezdik ve Aldığımız İlhamla Yemek Yaptık

https://youtu.be/By-f9IKzBnU

►17TL VS 9TL Pizza Lazza (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hızlı ve Ucuz Pizza Lazza Tarifi

https://youtu.be/DWiNW22iguI

►Cevval Takipçimiz ile Makarna Yaptık

https://youtu.be/jnfsiba10Zg


Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork