Patates Mantısı Tarifi - Mutfak Sırları

Patates Mantısı:

Malzemeler:
• 4 adet orta boy patates
• tuz
• karabiber
• kuru nane
• muskat
• 1-2 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 litre Hayat Su

Kıyması için:

• 150 gr kıyma
• 1 küçük boy soğan
• tuz
• karabiber

Servisi için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak


Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• tuz

Yapılışı:
1. Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın.Tencereye aldığınız patateslere tuz ve Hayat Su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri süzün ve tencereye, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kuru nane ekleyerek ezin.
3. Hazırladığınız püreden yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Parmağınızla ortasına delik açarak genişletin ve çanak yapın.
4. Hazırladığınız patates çanaklarını servis tabağına alın.
5. İçine isteğe göre kıymalı harç koyun. (Sadece yoğurt koyulabilir)
6. Patates mantılarının üstüne sarımsaklı yoğurt gezidirin.
7. Son olarak salçalı sos gezdirin, maydanoz serperek servis yapın.

alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın. Ben genelde salça topak topak olmasın diye kızdırdığım sosa çok az su da ilave ediyorum:) patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun…


Birbirinden lezzetli ve yeni tariflerimizi kaçırmamak için kanalımıza abone olun ► https://goo.gl/eEN0kF

Tatlı Tariflerimize burdan ulaşabilirsiniz ► https://goo.gl/uK38pe

Web Sitemiz: http://mutfaksirlari.com/

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Facebook: https://www.facebook.com/mutfaksirlari
Twitter: https://twitter.com/mutfaksirlari
Instagram: https://instagram.com/mutfaksirlari
Pinterest: https://tr.pinterest.com/mutfaksirlari/

2007 den beri blogumda yemek tarifleri yayınlıyorum. Şimdi tadı damağınızda kalacak yemek tariflerim videolu olarak Mutfak Sırları YouTube kanalımda sizlerle buluşuyor. Uygulamamı istediğiniz yemek tarifleri varsa lütfen bu linkten http://goo.gl/WMr1KY veya video altına yorum olarak iletebilirsiniz.