Özbek Pilavı Tarifi - Mutfak Sırları

Malzemeler:

• 300 gr kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet iri kur soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 3,5 su bardağı Hayat Su
• tuz

Yapılışı:

1. Havuçları ince ince (kibrit), soğanları piyazlık doğrayın.
2. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alın. Soğanları ekleyerek karamelize oluncaya kadar kavurarak pişirin.
3. Etleri ekleyin suyunu salıp çekinceye ve kızarıncaya kadar pişirin.
4. Havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar kavurun.
5. 3,5 su bardağı Hayat Su’yu ekleyin, ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Tuz ve yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve 2 baş sarımsağı ekleyin, pirinçlerin üstü göz göz oluncaya kadar kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirin.
7. Suyunu çekince altını kısın, pilavı yanlardan ortalara doğru toplayın ve kısık ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
8. Ocaktan alın dinlendirin ve servis yapın.


Birbirinden lezzetli ve yeni tariflerimizi kaçırmamak için kanalımıza abone olun ► https://goo.gl/eEN0kF

Tatlı Tariflerimize burdan ulaşabilirsiniz ► https://goo.gl/uK38pe

Web Sitemiz: http://mutfaksirlari.com/

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Facebook: https://www.facebook.com/mutfaksirlari
Twitter: https://twitter.com/mutfaksirlari
Instagram: https://instagram.com/mutfaksirlari
Pinterest: https://tr.pinterest.com/mutfaksirlari/

2007 den beri blogumda yemek tarifleri yayınlıyorum. Şimdi tadı damağınızda kalacak yemek tariflerim videolu olarak Mutfak Sırları YouTube kanalımda sizlerle buluşuyor. Uygulamamı istediğiniz yemek tarifleri varsa lütfen bu linkten http://goo.gl/WMr1KY veya video altına yorum olarak iletebilirsiniz.