Kıymalı Muska Böreği

Kiymali muska boregi👈
Malzemeler
3 adet hazır yufka
2 adet sogan
2 adet domates
3-4 adet sivri biber
1 tatli kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi biber salcasi
1 tutam maydanoz
300 gr. kıyma
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Siviyag
Sosu icin
1 adet yumurta
Yarim su bardagi sut
Yarim su bardagi siviyag
1 yemek kasigi dolusu un
Hazirlanisi
Soğanları, biberleri ve domatesi küçük küçük doğrayın. Tavqya yag konur isininca sogan eklenir ve kavrulur.Kavrulunca biber ve salcalar eklenir.Kavrulmaya devam ddilir.Kiyma ilave edilir.Suyunu salip cekmeye yakin domates eklenir.Domates pisince tuz,baharatlar ve ince kiyilmis maydanoz ilave edilir.
Sos icin yumurta,sut,un ve siviyag derjn bir kasede cirpilir.
Yufka duz bir zemine serilir.Sostan firca yardimi ile surulur.Yufka videodaki gibi yarim ay seklinde katlanir. Bir kasik kiyma harcindan kenarlara konur. 4-5 santim genişliğinde şeritler oluşturacak şekilde kesin. Muska seklinde yufkaları sarın. Uzerlerine kalan sostan surulur.Susam serpilir.
Onceden isitilmis 180 derecelik firinda pisirilir.Afitet sifa olsun😊