Karamelli kurabiye

İnstagram hesabımdan takip edebilirsiniz👉👉https://www.instagram.com/edamutfakta_/ 👈👈
✅Malzemeler
125gr. oda ısısında tereyağı ya da margarin
5 yemek kaşığı kadar kakao
Bir çimdik tuz
1 çay bardağı şeker
1 yumurta (sarısı içine, akı dışına)
3 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 su bardağı kadar un (bende1.5 su bardağı gitti)
kavrulmuş iri çekilmiş fındık, fıstık veya ceviz (zevkinize göre..)
✅Hazır karamel sosu veya kendiniz karamel sosu 👉👉Hazırlanışı
✅Karıştırma kabına tereyağı, tuz, kakao, şeker, yumurta sarısı, süt, vanilya ve un eklenip pürüzsüz bir hamur elde edilir.
✅Hamurdan fındıktan büyük cevizden küçük toplar yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
✅Her hangi bir nesne ile çukurlar yapın.Ben duy kullandım.
✅İki parmak arasında kurabiyelerin kenarları, önce yumurta akına, daha sonra iri kırılmış cevize batırılır.
✅Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
✅Fırın da pişerken ortası da kabaracaktır. Fırından çıkarmadan daha hafif yumuşakken ortası tekrar bastırılır.
✅Soğumadan kurabiyeler tepsi den alınmaya çalışılmamalıdır. Soğuyunca daha rahat kağıt dan kopacaktır.
✅En son ortaların da ki çukurlara karamel sosundan konur.