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Knusprige Hackfleisch Rollen

Zutaten;

1 Glas = 200 ml.

o 4 Stück Teig Blätter
o 3 Esslöffel Mehl
o 1,5 Esslöffel Stärke
o 1/2 Packung Backpulver
o 1 Glas Öl
o 1 Glas Wasser

Zum eintauchen der rollen

o 1 Glas Wasser
o 1 Glas flüssiges Öl

Für Innenfüllung;

250 g Hackfleisch
o 2 Stück Zwiebeln
o 4-5 Zweige Petersilie
o 2-3 Esslöffel Öl
o 2 Teelöffel Salz
o 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
1. Lassen Sie uns zuerst unseren innen Füllung vorbereiten. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Petersilie klein hacken. Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Fügen die Zwiebel hinzu und lassen Sie es hellbraun werden.
2. Fügen dann das Hackfleisch hinzu und braten wir weiter. Hackfleisch und Zwiebeln leicht anbraten, Gewürze und Petersilie hinzufügen und mischen. Nehmen wir es vom Herd und lassen kühlen.
3. Wir mischen in 2 verschiedene Schüsseln je 1 Glas Wasser und 1 Glas Öl. Mehl, Stärke und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen.
4. Wir legen den ersten Teig Blätter auf den Tisch und tun mit einem Löffel Wasser Öl Mischung darauf und Mit einem Pinsel das Öl Wasser gleichmäßig über den Teig verteilen.
5. Aus einer Mischung aus Mehl, Stärke und Backpulver 1 Esslöffel in ein dünnes Sieb geben und gleichmäßig auf den Teig Blätter verteilen.
6. Nehmen zweiten Teig Blätter und legen auf erste darauf und mit Öl Wasser beschmieren und dann das Mehl Stärke Mischung streuen. Dann schneiden wir in Form von Dreieck.
7. Tun dann von der Füllung auf die breite äußere Kante jedes Dreiecks, wickeln wir die rollen nach innen. Beginnen wir von vorne und rollen alle fertig.
8. Bereiten wir den dritten und vierten Teig Blätter auf dieselbe Weise vor. Lassen Sie uns den Ofen mit Umluft auf 200 ° C öffnen und vorwärmen.
9. Wir tun von dem gerollten Teig Blätter in die große Schüssel mit Öl-Wasser-Mischung geben und ca. 10 Sekunden drin lassen, raus holen und auf Backpapier legen.
10.Wir Lassen es 10 Minuten ruhen und geben es in den vorgewärmten Ofen. Etwa 30 Minuten backen. Lassen Sie uns einen heiß Servieren .