ETLİ İÇLİ KÖFTE -Meleksu Elinden

Merhabalar ben Satı meleksuelinden kanalima hosgeldiniz. İçli köfte kim sevmezki öyle degilmi. Tane hesabi alsan kime yetecek. En iyisi kendimiz yapalım tertemiz ortamimizda damak tadimiza gore.
Ben 1997izlenmis kac yilinda evlenip fransaya geldim. 18yasindaydim ozamanlar.Burda kayserili bir baci edindim canim o benim. Hergun konusuruz en az 1saat 50dakika kadar sonra telefon otomatik kapaniyor ve tekrar ariyoruz 😂😂.Gunluk 3saatim onunla telde geciyor. Canim o benim gurbetteki bacim sirdasim canyoldasim. Renklerimiz zevklerimiz muhatbetimiz cok iyidir. Birgun telde dedi icli kofte yapicam. Nasil yapiyorsun dedim, telde anlatamam haftasonu kiymani kavur geliyim beraber yapalim dedi, haftasonu benim kaldigim sehre gelirlerdi kaynanasi burda yasadigi icin. Neyse geldi yaptik. Yapmasi oyaliyo zor gibi ama hamurunu iyi yogurursaniz cok guzel oluyor. Usta bir iclikofteci degilim kalinda olsa incede olsa ben yaptigimi keyifle yiyorum. Tarif vermesi benden siz daha guzelini daha incesinide yapabilirsiniz 😊.Beni keyifle izleyip destekleriniz icinde cok ama cok tesekkur ederim. inanin cok mutluyum tarif vermekten. Cogunuz farkindasinizdir sorulan tarif sorularinizi hep cevapliyorum. bazen gozden kacan oluyo ama genel olarak cevap veriyorum.
Buraya malzeme listesini not dusuyorum
Hamurunu islatmak icin
3su bardagi koftelik bulgur
1su bardagi irmik
3su bardagi ilik su
Ic malzemesi
3yemek kasigi tereyag
500gr kiyma
4kurusogan
1kase maydonoz
1tatli kasigi tuz
1tatli kasigi kimyon
1tatli kasigi pulbiber
1cay kasigi karabiber
1tatli kasigi domates salcası
1tatli kasigi biber salcasi
Hamuru icin ilaveten
2yumurta
1su bardagi un
1yemek kasigi domates salcasi
yarim yemek kasigi biber salcasi
1tatli kasigi tuz
1tatli kasigi pulbiber
1cay kasigi karabiber
yarim su bardagi su
Kizartmak icin
siviyag
Haslamak icin
Su,tuz

Kanalima ucretsiz abone olabilirsiniz. Bana destek olmak icin begeni ve yorum birakmayi unutmayin.

Beni instagram @meleksu_elinden sayfamdan da takip edebilirsiniz..


Iyi seyirler diliyorum....