Erik konsantresi | Konsantre erik suyu nasıl yapılır | edamutfakta

✅Malzemeler
2 kilo kırmızı erik
3 su bardağı şeker
1 litrelik kavanozlar
Su
👉👉Hazırlanışı
✅Eriklerin sapları temizlenip bol suda yıkanır.
✅Geniş ve derin bir tencereye erikler alınır.
✅Üzerine şeker katılır.
✅Eriklerin Üzerini yaklaşık 4 parmak geçecek kadar su eklenir(2.5 litre su)
✅Ocağa oturtulur.
✅Kaynayınca oluşan köpükler kaşıkla alınır.
✅Erikler çatlayınca pişmiş demektir(Kaynadıktan 8-10 dakika sonra).
✅Büyükçe bir kabin üzerine ince delikli süzgeç konur.
✅Kaynamış olan erik posası dökülür.
✅Kaşıkla hafif bastırılırki posası altına geçmesin.
✅Dilerseniz elinizle erikleri ovuşturup posasını içine alın.
✅İster posalı ister posasız hazırladığınız erik suyunu tencereye alıp ocağa oturtun.
✅Kaynayınca altını kapatıp kaynar vaziyette şişelere döküp kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gün bu şekilde bekletelim.
✅Kış için erik suyumuz hazır
✅Afiyet şifa olsun.