Carsaf Böregi Tarifi

Malzemeler

4 bucuk su bardagi un
2 su bardagi su
1 tatli kasigi tuz
Hamuru yoguralim ele yapismiyan yumusak bir hamur olsun..Her un ayni sonuc vermez civik olursa daha un ekleyin.sert olursa azicik su eklersiniz.

Ici malzemesi icin gerekenler
not.Ben patatesli ve peynirli yaptim ama sizler ispanak yada kiymali ic harcda kullanabilirsiniz.

15 tane haslanmis ezilmis patates
1 tane buyuk kuru sogan
Bir tatli kasigi pulbiber
Tuz
Aralara sürmek icin 1 cay bardagi siviyag

Hazirlanisi

Sogani dograyin siviyagda kavurun ve haslanmis ezdigimiz patatese koyun karistirin tuzunuda pulbiberinide ekleyin.
Hamuru 6 esit parcaya bolun ..tabak buyuklugunde acip aralarina siviyag surun bolca ve ustuste koyun.15 dk bekletin hamur yagi icine ceksinki daha guzel ve rahat acilir.sonra uste koydugumuz hamuru ters cevirinki en alttakinden basliyalim.Not..her bir hamuru tek tek aciyoruz...hamurun birini elinizle alin korkmayin yirtilir diye, sofra bezi yada carsafin ustune koyun hamuru elinizle cekistirin her biryerini zaten hemen aciliyor bu islemi yaparken yirtilabilir sorun degil..actiktan sonra ic malzemeyi koyalim elimizle dagitalim heryere denk gelsin.Hamurun her ucunu biraz katliyalim.bezi bir koseden kaldirarak hamurun yuvarlanmasini sagliyalim iki tarafli olarak yanyana iki tane rulo oluyor.alin onu istediginiz gibi dikkatlice tepsiye koyun.
200 derecede önceden isittigimiz firinda ustu kizarana kadar pisirin.isterseniz üstüne yumurta sarisida sürebilirsiniz.Ben bir tane yumurta sarisini bir yemek kasigi siviyag karistirip sürdüm.
lütfen yaparken bir onceki videoya bakin size cok yardimci olacaktir. videoya bakin..
Afiyet olsun