Biber turşusu-Turşu nasıl yapılır

İnstagram hesabımdan takip edebilirsiniz👉👉https://www.instagram.com/edamutfakta_/ 👈👈
👉Biber turşusu👈
✅Malzemeler
500 gr yeşil biber (sivri ya da kıl biber olabilir)
1 litre kaynamış sıcak su (içme suyu)
yarım su bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı turşuluk tuz (iri tuz)
yarım limonun suyu (isteğe göre)
1 tatlı kaşığı toz şeker
dereotu ya da maydanoz
1 yemek kaşığı nohut
1 baş sarımsak
1 kiloluk cam kavanoz
👉Hazırlanışı
✅1 litre sıcak suyu tencereye alın ve içine sirke, limon suyu, tuz ve şekeri ilave ederek tuz eriyinceye kadar karıştırın.
✅Tuz eriyince soğuması için kenara alın.
Kavanozun dibine biraz nohut atın.
✅Biberleri ve ayıkladığınız bütün sarımsakları kavanoza yerleştirin.
✅Turşu suyunu ilave edin, biberlerin aralarında hava kalmaması için hafifçe sallayın, üzerine dereotu ya da maydanoz yapraklarını koyarak bastırın.
✅Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve karanlık bir yerde muhafaza edin. 10 gün sonra tadına bakarak turşunuzu servis yapın.