benim koftemin sirri ve muhtesem sosu herkes denemeli lezzet garantili

mis gibi yumuşacık Anne köftesi 😋
Anne köftesi
Malzemeler
1 kg dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
2 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
5.6 dal maydanoz
1 çay kasigi kimyon
Yapılışı
Karıştırma kabına kıyma küçük küçük doğranmış soğan sarımsak maydonoz ve galeta unu 1 yumurta baharatlar eklenir güzelce yoğrulur yarın saat dinlensin daha güzel olur sonra istediğin şekli ve ben kucuk yuvarlak şekli verdim

sosu için :

1 adet sogan
2 adet havuc kuçuk kup dogranmis
2 adet domates rendesi
1 dis sarimsak
1 tatli kasigi biber salçasi
tuz ve karabiber

bir tavada yemeklik dogranmis sogani, kuçuk kup havuçlari ve sarimsagi ince dograyin birlikte biraz kavurun
daha sonra dilediginiz miktarda kofte ilave edin ve dikkaltice onlarida birlikte biraz kizartin
koftelerde kizarmaya baslayinca biber salçasi koyun az kavurun ve domates rendesini ilave edin
çok az da su koyun
tuz ve karabiber ekleyin
kapagi kapatin ve orta ateste yaklasik 20 dakika pisirin
yemegimiz çok guzel sosu kivamli oluyor ve lezzeti gerçekten muhtesem yiyenlerden tam not aliyor ;)
yanina pilav veya makarna yapabilirsiniz veya sade ekmekle de tuketebilirsiniz