Bazlama tarifi(Yumuşacık pamuk gibi)+sahur önerisi

İnstagram hesabımdan takip edebilirsiniz👉👉https://www.instagram.com/edamutfakta_/ 👈👈
https://www.edamutfakta.com
https://facebook.com/edamutfakta
✅Malzemeler
1 kilo un
yarim paket yas maya
1 bucuk tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
2 su bardagi ilik süt
1 bucuk su bardagi ilik su
👉👉Hazırlanışı
✅Yoğurma kabına unu ve tuzunu atıp elinizle karıştırın.
✅İçşne yaşmaya, şeker, süt ve suyu ekleyin.
✅Su miktarı herkeste ayni gitmeyebilir o yüzden suyu kontrollü koyalim.
✅Yumuşak, hafif ele yapisan bir hamur yoğuralım(En önemli püf noktasidir).
✅Eger sert bir hamur olursa bazlamaniz yumusak olmaz.
✅Hamur iyice özleşene kadar 5-10 dk kadar yoğurun.
✅Hamurun ustunu kapatip 1 saat mayalandirin.
✅Hamur mayalaninca elinizle bir iki dakika yogurun.
✅Daha sonra 10 eşit bezeye bölün.
✅Unladıpiniz tepsiye bezeleri koyun ve üzerini örtün.
✅10 dakika dinlendirin.
✅Elinizle pasta tabağı büyüklügünde açın.
✅Hepsini açtıktan sonra pişireceğimiz yere koyalim.
✅Tavada orta ateste ve kesinlikle tavayi yaglamadan arkalı önlü pişirin.
✅Afiyet şifa olsun.